ТОШКЕНТНИНГ БАРЧА ВАҚТИЧОҒЛИКЛАРИ

alt alt    alt

 
КИРИШ/РЎЙХАТДАН ЎТИШ
Таом

ЧОЙ: турли мамлакатлар - турли анъаналар

2943
0
"Чой Африкада ҳам чойда" дейишингиз мумкин, албатта. Лекин оддийгина бир пиёла чой турли мамлакатларда турлича ичилади. Баъзи бир мамлакатларда бутун бошли чой маросимлар ўтказилади. Бугун шу ҳақда. 


Япония

чай в разных странах мира
 
Матча (япончасига маття деб талаффуз қилинади) — кукунга айлантирилган кўк чой. Айнан шу навдаги чой анъанавий чой маросимларида қўлланилади. 


Ҳиндистон

чай в разных странах мира
 
Ҳиндистон ўзининг бой ва турфа хил чой тарихига эга мамлакат. Масала навли анъанавий чой минг йиллар давомида Жанубий Осиё орқали бошқа мамлакатларга етказиб берилган. 


Буюк Британия

чай в разных странах мира
 
Буюк Британияда кунига бир неча бор сут ва шакарли қора чой ичилади. 


Туркия

чай в разных странах мира
 
Балки турк қаҳваси бутун дунёга машҳурдир, лекин аслида бу мамлакатда иссиқ чой кўпроқ истеъмол қилинади. Туркияда сутсиз, лекин хоҳишга қараб шакарли қора чой ичилади. 


Тибет

чай в разных странах мира
 
Анъанавий тибет чойи («бо ча») туз ва ёғ билан тортилади. Чойнинг таъми янада тўйинтирилган бўлиши учун уни бир неча соат давомида дамлаб қўядилар. Ёғ ва туз тортилишдан олдин қўшилади. 


Марокко

чай в разных странах мира
 
Мароккода чой одатда ялпиз қўшиб ичилади. Бу мамлакатда ялпизли чой тайёрлашнинг турли усуллари мавжуд.


Тайвань

чай в разных странах мира
 
Бутун дунёга машҳур сут қўшилган «пуфакчали» чойнинг асли ватани Тайвань ҳисобланади. Уни совуқ ҳолда ҳам, иссиқ ҳолда ҳам тортишади. 


Покистон

чай в разных странах мира
 
Масала нафақат Ҳиндистонда машҳур. Покистонда ҳам бу чой анъанавий чойлардан ҳисобланади.


Хитой

чай в разных странах мира

Хитойда чой тайёрлаш усуллари ва навларининг сони жуда кўп. Турли навдаги чой турлича тайёрланишни талаб қилади. Фақатгина қоидаларга амал қилинганда ҳақиқий рохатбахш чойдан баҳраманд бўлиш мумкин. 

 

Мўғулистон

чай в разных странах мира
 
Suutei мўғул чойи анъанага кўра сут ва туз билан тортилади.

 

Аргентина

чай в разных странах мира
 
Мате — Жанубий Америка, Португалия, Ливан ва Сирия мамлакатларида машҳур чой ҳисобланади. 



Қатар

чай в разных странах мира

Қатарда аччиққина қилиб дамланган чойга сут қўшиб ичишади. Қора чой аввалига сувда дамланади, сўнг сут ва шакар қўшилади, димланади ва иккинчи бор дамланади. 

 

Малайзия

чай в разных странах мира
 
Малайзияликлар сут қўшилган чойни янада мукаммаллаштириб олганлар. Улар одатга кўра қора чойга сут ва шакар қўшиб, кўпиртирадилар, тайёр ичимлик жуда ҳам ёқимли таъмга эга бўлади. 


Ўзбекистон

alt

Ўзбекистонимизда чой анъанавий ичимлик ҳисобланиши барчангизга маълум. Водийликлар одатда кўк чой кўпроқ истеъмол қилсалар, пойтахтликлар қора чойни афзал кўрадилар. Ҳар бир хонадонда меҳмон ташриф буюрса дастурхонга даставвал нон ва чой қўйиш одат тусига кирган. 
Kunutun.uz нинг Telegram’даги расмий каналига обуна бўлиб, янгиликлардан кунутун хабардор бўлинг.
Нашр санаси: 09-02-2015

ИЗОҲЛАР 0

Авторизация Изоҳ қўшиш учун авторизация қилинг