Открытие! Roots африканский ресторан

Заведение рассчитанно на 125 посадочных мест. Основной акцент в меню сделан на разнообразные блюда из курицы - врапы, роллы, курица на гриле с разнообразными соусами.

В интерьере заведения присутствуют яркие цвета, африканские орнаменты, эргономичное разделение зон. Зоны подходят как для больших компаний, так и для приятного семейного отдыха.

Разноцветные воздушные шары, разрисованные детские лица, зажигательные танцы и звонкий смех – так встретили гостей в Roots. 

Открытие было разделено на две части: днем состоялся праздник для самых маленьких, а вечером гостей ждала насыщенная программа и множество сюрпризов. 

Веселые конкурсы от ведущего, секреты приготовления курочки на гриле от шеф-повара заведения Павла Клейменова, дегустация блюд, фееричное шоу барменов и самый африканский live-band Hansley&Hooligans.

Жахонгир Умаров, соучредитель Roots: «В одну из последних рабочих поездок мы с друзьями случайно набрели на Nando's. Это «крутой» проект, в котором невероятно вкусная кухня и потрясающие соусы сочетаются с интересным сервисом, когда готовят прямо на твоих глазах, и ты можешь выбрать остроту блюда и гарнир к нему. Мы загорелись сделать что-то подобное у себя на родине.

Мы долго работали над названием, визуальным оформлением и кухней, было много обсуждений, хотелось, чтобы каждая деталь несла смысл, что Африка – это наши корни, откуда и началась история человечества. Визуальное оформление и интерьер - это наше с компаньонами представление о самой Африке - яркие цвета и безумные сочетания. Бар – это отдельная история, наш островок африканской культуры, эту задумку нам помогла воплотить Надежда Рихсиева.
Все блюда прорабатывал наш шеф-повар, он придумывал все эти необычные соусы, сочетал специи, искал гармонию вкусов. Но самая главная фишка – это живой огонь, именно он придает неповторимый вкус каждому блюду».

Тамилла, постоянный гость: «В первый свой визит я попробовала салат с индейкой - это что-то невероятное, удивительное сочетание вкусов банана, индейки и винограда! Мне очень нравится обстановка в Roots, она очень душевная, прямо как дома. Но в первую очередь меня подкупил интерьер, я люблю яркие краски и все необычное.

Я уверена, что что-то новое, неповторимое – это залог успеха. Поэтому нужно пробовать и никогда не останавливаться, даже если не все сразу получается!»

Муаттар, постоянный гость: «Мы давние и очень преданные поклонники кофейни B&B, и мы решили, что должны обязательно заглянуть в новое место. Мы с подругой попробовали куриные бургеры, скажу честно, я нигде и никогда не пробовала ничего подобного!

Я очень люблю курицу, а здесь я попробовала ее в абсолютно новом исполнении. Больше всего здесь меня привлекают краски, интерьер очень необычный, такого я в Ташкенте еще не видела».

Тимур, постоянный гость: «В первую очередь понравилось то, что заведение семейное, есть детское меню, можно прийти всей семьей, а это немаловажно. Здесь очень весело, все цветное, позитивное. Если у вас депрессия – нужно обязательно прийти в Roots, посмотреть на эти цветные диваны, стены, картины, и жизнь снова покажется прекрасной!

Я успел попробовать бургер из курицы, он потрясающе сочный и вкусный! Экзотическая кухня меня абсолютно не смущает, все острое и необычное – это по мне!»

Азиз, постоянный гость: «О ресторане я узнал абсолютно случайно, до того как они открылись, мне приоткрыли завесу тайны и показали, как все будет. Я решил сделать небольшой подарок – настенную африканскую маску. Сегодня я впервые здесь и хочу отметить, что кухня очень вкусная! Впечатления от заведения и его атмосферы очень необычные. Я люблю экзотику и люблю курицу – тут все сошлось.

Мой рацион состоит в основном из курицы, поэтому для меня лично – шеф-повар попал прямо в точку. Атмосфера в самом заведении очень радужная, много красок, а главное - все улыбаются!»

 

Адрес: ул. Шота Руставели, 30А
Ориентир: бывший магазин «Океан»
Телефон: +99871 2814499
Режим работы: 10:00 – 23:00 

 

На правах рекламы