Явление: первый Brew bar в Ташкенте

Что: Reggae Bean Brew bar -  заварочный бар. Да, именно заварочный, потому что тут посетители могут попробовать или, даже, заварить сами, самые разные сорта кофе и чая с острова Бали, Ямайки, Кубы, Доминиканы, Турции, Индии, Китая и других стран. Для альтернативных видов заварки кофе используется кемекс и так называемая «песочная кофемашина».

 

В «заварочном» меню присутствуют эксклюзивные сорта кофе: Kaapi Royale, Wild Kopi Luwak, Blue Mountain. Предлагают тут и необычные сорта чая: розелла, мангостин, лемонграсс, синий чай, масала и другие натуральные чаи.

 

Заведение предлагает бизнес-ланчи и breakfast-сеты.

Почему Reggae и почему Bean? Потому что идея создания бара в Ташкенте навеяна Ямайкой, где пьют много кофе и слушают регги. Bean - зерно, основа - это уют, комфорт, приятная атмосфера, вкусная еда. Reggae - красочный необычный интерьер, c авторской кухней разных стран мира и европейскими блюдами от шеф-повара

Это не просто музыка, это философия жизни – «не парься и будь счастлив, принимай каждый день таким, какой он есть, радуйся жизни и наслаждайся ею».

В баре готовят авторские блюда ямайской и балийской кухонь. Популярны среди посетителей:

«Ямайский Джерк», куриное бедрышко, маринованное в черном ямайском маринаде, обжаренное колечко ананаса, рис с красными бобами и соус, как на Ямайке

 

«Наси горенг» - блюдо с острова Бали. Этот рис, обжаренный с овощами и куриной грудкой на вок-сковороде, приправленной пикантными специями, подается с омлетом и свежими огурцами.

 

Блюдо от шеф-повара, которое обязательно стоит попробовать - «Рыбка креола», филе судака, подаваемое на подушке из сезонных овощей.

 

Сколько: Средний чек на одного человека - 25 000 сумов. Кофе от 7 000 сумов, моносорт от 12 000 сумов. Стоимость чая - от 7 000 сумов за чайник.

Где: Reggae Bean Brew bar расположился на улице Ойбек, рядом с  медцентром «Шох», недалеко от Госпитального рынка.

Адрес: Мирабадский р-н, ул. Ойбек, дом 40

Телефон: +99895 1453145

Страница на Facebook

        

                                                                               На правах рекламы